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一颗白菜卖69块!拯救韩国人今年的餐桌,要靠山东了

一颗白菜卖69块!拯救韩国人今年的餐桌,要靠山东了

正解局出品

在网上,大家经常把韩国叫作“泡菜国”。

因为,韩国人太喜欢吃泡菜了。

有人拍了韩国的早中晚三餐,三餐虽然花样大不相同,但泡菜却顿顿必不可少。这泡菜对于韩国人,就像辣椒对于四川人。

一颗白菜卖69块!拯救韩国人今年的餐桌,要靠山东了

不过,现在韩国人遇到个难题:

泡菜的原料大白菜,涨价太厉害了,都快吃不起了。

著名的韩国《中央日报》在报道中举了个例子:

首尔麻浦区孔德洞一个金姓家庭主妇,想吃泡菜,可到市场转一圈吓一跳:买20棵大白菜要20多万韩元(将近1200元人民币)。

韩国官方统计数据也显示,最近,大白菜卖到了1.0689万韩元(约62元人民币)一颗,比2019年上涨40%。

另外,像白萝卜、大葱、小葱、生姜这些做泡菜的辅料,价格也比往年贵1.5倍。

做泡菜还要用到苹果、梨、生蚝等。

所以,就算花20多万买回来20颗白菜,要做成泡菜至少要花50万韩元(将近3000元人民币)。50万韩元,大概是首尔上班族一周的收入。想象下,四川人花一个星期收入去买辣椒是什么画面。

所以,她打算“短期内减少吃泡菜汤的次数”。

根据韩国农村经济研究院调查,有48%的人今年中秋“减少了腌泡菜的量”,其中83%的人是因为“白菜价格太贵”。

一颗白菜卖69块!拯救韩国人今年的餐桌,要靠山东了

一棵白菜69.6元人民币

不光是普通人受不了,韩国很多餐馆也悄悄撤下原来免费提供的泡菜小碟。

韩国最大泡菜生产商大象公司商城“Jungoneshop”上,很多种类的泡菜已经卖断货。著名的宗家府泡菜的定制泡菜服务,也从9月中旬暂停。

一些泡菜厂因为没有了大白菜,转而泡萝卜来维持经营。

据说,甚至还出现一块白菜地里,出现两拨盗贼,同时偷白菜。

一颗白菜卖69块!拯救韩国人今年的餐桌,要靠山东了

网上商城,两款泡菜产品暂时缺货

韩国四季都种白菜,其中秋季一般7月播种,10-11月收获。

但今年遇到了长达54天的史上最长雨季,还有台风灾害,导致秋季白菜供应减少。

一颗白菜卖69块!拯救韩国人今年的餐桌,要靠山东了

韩国人,今年秋冬季如何安心吃上泡菜?

很可能还要靠中国山东。

实际上,去年,也是因为台风,江原道等韩国白菜主产区损失惨重,白菜价格也是大幅上涨。

最终,来自山东的大白菜帮了韩国人大忙。

其中,光青岛一个蔬菜合作社就向韩国出口白菜2000吨左右。

实际上,青岛还是中国向韩国出口泡菜的重要通道。

2019年韩国进口泡菜30.65万吨,99%来自中国。

很多韩国人知道这个数字后感叹,“我们还是泡菜宗主国吗?”“泡菜宗主国地位被动摇!”

一颗白菜卖69块!拯救韩国人今年的餐桌,要靠山东了

但又有什么办法呢?

光山东,一年产的白菜,就够韩国吃30年。

实际上,目前韩国餐厅饭馆里,超过一半的泡菜就是中国生产的。

虽然心不甘情不愿,但韩国人还是得吃。

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